La ratatouille façon Grand-mère

Rien de tel pour accompagner une viande ou un poisson grillés qu'une bonne ratatouille. Et parce qu'il existe probablement autant de recettes que de personnes sur Terre, je me permets de vous livrer la mienne !

Pour la réaliser, il vous faut :

• 5 courgettes

• 1 aubergine

• 6 tomates (ou une boîte de tomates pelées au jus.... Waourf, deuxième sacrilège!!)

• 3 échalotes

• 1 oignon

• 1 gousse d'ail

• des herbes de Provence

   Lisez la suite de la recette sur la page : Les secrets d'une ratatouille réussie.

Comments

[Lydie]

Merci pour cette recette qui a l'air délicieuse... Le plus simple est souvent le meilleur !!

[cuisinesimpleetfacile]

merci lydie

[Caroline]

Ta recette a l'air bonne avec cet ajout de sauce tomate, qui doit la rendre plus onctueuse... Je vais tenter ! Merci pour lastuce....